29 januari 2006

Pikante Soep

Ingredienten: aardappelen, bloemkoolbladeren, courgetten, verse blaadjes koreander, bouillon, gember, look, ajuin, citroen, komijn, kardemon, citroenen of citroensap.

Vier ajuinen pellen en stoven. Fijngesneden look toevoegen. Bloemkoolbladeren, courgetten, geschilde en gesneden aardappelen koken in een grote kom.

Koreander, komijn en kardemom toevoegen en laten voortkoken op een zacht vuur. Soep mixen.

Citroensap toevoegen en roeren. Peper en zout toevoegen.

Van het vuur nemen.

21:24 Gepost door Bagaya-Kapelle | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.